A sikeres növénytermesztés szempontjából a talajok termékenységének fenntartása kulcsfontosságú, ezért a tápanyagok utánpótlása rendkívül fontos. Az intenzív tápanyag visszapótlási igény különösen helytálló a kertészeti kultúrákra, hiszen viszonylag kis földterületen nagy értéket kell előállítani, évente akár több növénykultúra termesztésével. Ma már a kertészeti növénytermesztés a mennyiségi igényeken túl a minőség jegyében zajlik, amelynek meghatározó eleme az optimális tápanyag ellátás. A nitrogén műtrágyázás a növényi produkció növelésének egyik legfontosabb eszköze, viszont nem megfelelő alkalmazása környezet-, természet- és egészségvédelmi problémákat okozhat. Az uborka, a paprika, a levél- és gyökérzöldségek különösen hajlamosak a nitrát felhalmozására, amely egészségkárosodáshoz vezethet. A nitrát ion nagy mobilitása miatt könnyen a talaj- és felszíni vizekbe mosódhat, ezzel természet- és környezetvédelmi problémákat okozva. E problémák elkerülése szempontjából eszköz lehet, hogy nitrogénből az optimálisnál többet ne juttassunk a talajba, valamint olyan genotípusok kiválasztása, melyek kisebb alkalmazott nitrogén szintnél is ugyanazt a termést produkálják. A kevesebb mennyiségben alkalmazott nitrogén műtrágya mellett is hatékony fotoszintézissel jellemezhető hibridek mind mennyiségileg, mind minőségileg megfelelő termést produkálnak. Munkánk során hat uborka hibrid (Cucumis sativus L.) nitrogén hasznosítását és fotoszintetikus hatékonyságát vizsgáltuk eltérő nitrogén (N) táplálás mellett (optimális, annak 1/10-ed, ½ -ed része és ötszöröse, illetve teljes nitrogén hiány). Kontrollált körülmények között végzett kísérleteinkben mértük a gyökér és a hajtás száraz tömegét, a növények relatív klorofill tartalmát (Spad-index), a fotoszintetikus pigmentek (klorofill a, klorofill b, karotinoidok) mennyiségét, a növények fotokémiai aktivitását jellemző klorofill-fluoreszcencia paramétereket, valamint a hajtás és a gyökér nitrogén tartalmát. Eredményeink szerint, a vizsgált paraméterek alapján kiválaszthatóak mindkét szempontból hatékony hibridek. Az alkalmazott kezelések közül a felére csökkentett nitrogén táplálás kedvező eredményeket produkált a mért paraméterekre.