Hitek és tévhitek a növényi alapú étrendről egy online kutatás eredményei alapján

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorKeller, Veronika
dc.contributor.authorBocsková, Viktória
dc.contributor.statusnemhu_HU
dc.date.accessioned2021-01-02T19:05:23Z
dc.date.available2021-01-02T19:05:23Z
dc.date.issued2020-12-31
dc.description.abstractAz egészséges életmód terjedése napjaink egyik meghatározó trendje, ami egyben a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását is jelenti. Azonban a növényi alapú étrend egészségességének megítélése nemcsak a lakosság számára, hanem a táplálkozásügyi szakértők számára sem egyértelmű. Online felmérés keretében vizsgáltuk a növényi étrenddel kapcsolatos ismereteket, hiteket és tévhiteket az online életmódcsoport tagok, valamint nem tagok körében. Összességében megállapítható, hogy nincs szignifikáns eltérés az online életmódcsoport tagok és nem tagok ismerete, attitűdje és percepciója között. A közösségi média felhasználók tisztában vannak a növényi alapú étrend különböző fajtáival (vegetáriánus, vegán) és annak pozitív, illetve negatív élettani hatásaival. Olyan asszociációkat társítanak ehhez az étrendhez, mint egészséges, környezetkímélő és drága. A magyar lakosság viszonylag szűk rétege követ növényi alapú étrendet. Ugyanakkor a zöldségek és gyümölcsök változatos fogyasztása, mindennapi étkezésekbe történő beiktatása nemcsak egészségügyi, hanem fenntarthatósági szempontból is lényeges lenne. Tudatos étkezéssel és a növényi alapú étrend gyakorlásával jelentősen hozzájárulnánk nem csak a saját egészségünk, hanem a Földünk megóvásához is.hu_HU
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/7/2/5hu_HU
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue2hu_HU
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/300727
dc.identifier.volume7hu_HU
dc.language.isohuhu_HU
dc.language.isoenhu_HU
dc.rights.ccCC BY NC
dc.subjectnövényi alapú étrendhu_HU
dc.subjectonline életmódcsoporthu_HU
dc.subjectvegán étrendhu_HU
dc.subjectvegetarianizmushu_HU
dc.titleHitek és tévhitek a növényi alapú étrendről egy online kutatás eredményei alapjánhu_HU
dc.typearticle
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
05_Keller___Bocskova_Hitek_es_tevhitek_a_novenyi_alapu_etrendrol_egy_online_kutatas_eredmenyei_alapjan.pdf
Méret:
733.34 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
license.txt
Méret:
2.57 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing