Italok jelentősége a magyar gasztronómiában

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVargáné Csobán, Katalin
dc.contributor.authorAsztalos, Zoltán
dc.contributor.departmentDE--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-11-26T07:36:40Z
dc.date.available2014-11-26T07:36:40Z
dc.date.created2014-10
dc.description.abstractA dolgozat fő témája a magyar italok és azoknak a jelentősége a magyar gasztronómiában. Kiterjed a jellegzetes magyar ételekre. Menüsort is tartalmaz. Jelenlegi (2014) italozási szokásokba nyújt belátást. Összehasonlítja a rendszerváltás előtti és utáni kereslet és kínálati viszonyokat, mély interjúk alapjánhu_HU
dc.description.courseTurizmus és Vendálátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent56hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/201457
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectborhu_HU
dc.subjectpálinkahu_HU
dc.subjectsörhu_HU
dc.subjectmagyar gasztronómiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleItalok jelentősége a magyar gasztronómiábanhu_HU
dc.title.subtitleKereslet és kínálat változás a rendszerváltás ótahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (GVK)