Debreceni vendéglátás a napjainkban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorDankó-Herczegh, Judit
dc.contributor.authorBoth, Erna
dc.contributor.departmentDE--TEK--Bölcsészettudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2013-04-24T07:33:43Z
dc.date.available2013-04-24T07:33:43Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013-04-24T07:33:43Z
dc.description.abstractKutatásom során olyan kérdésekre kerestem a választ, hogy milyen hatással van a debreceni vendéglátás mai helyzetére napjaink gazdasági válsága, hogyan befolyásolja a forgalmukat az emberek anyagi helyzete. Mit kell tenniük a szakmában dolgozóknak annak érdekében, hogy fent tudjanak maradni, és működőképesek lehessenek. Milyen társadalmi rétegeket céloznak meg az ételeikkel, milyen nemzeti specialitásokkal szolgálnak vendégeik részére, és ezzel milyen mértékben terjed városunkban a multikulturális konyha.hu_HU
dc.description.courseAndragógiahu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent75hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/165480
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessno_restrictionhu_HU
dc.subjectvendéglátáshu_HU
dc.subjectturizmushu_HU
dc.subject.dspaceMűvelődéstudományhu_HU
dc.subject.dspaceNéprajzhu_HU
dc.titleDebreceni vendéglátás a napjainkbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Neveléstudományok Intézet)