Nehézfém bioakkumuláció vizsgálata négy gyakran fogyasztott halfaj esetében a Duna és Tisza vizeiben, valamint a halhús fogyaszthatóságának elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorNyeste, Krisztián József
dc.contributor.authorBaranyi, Bence Benedek
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2023-12-18T13:18:25Z
dc.date.available2023-12-18T13:18:25Z
dc.date.created2023-11-16
dc.description.abstractA jelenkori környezetvédelem egyik legfontosabb célja, a természetes vizeink és élőviláguk védelme a fokozódó urbanizációs, ipari és mezőgazdasági tevékenységek szennyező hatásaitól. Sokféle szennyezés jelent veszélyt a vízi ökoszisztémákra és az emberi egészségre ilyen például a nehézfémszennyezés. A nehézfémek, elsősorban a nem eszenciális nehézfémek, komoly egészségkárosító hatással bírnak, károsítják a sejteket és halált is okozhatnak. Továbbá nagyon nehezen ürülnek ki a testből, ezért képesek a halak szervezetében felhalmozódni. A halak izomszövetében nem történik olyan mértékű felhalmozódás mint például a kopoltyúban és a májban, de az emberek esetében az izomszövet koncentrációja a legfontosabb, ugyanis a halhús rendszeres fogyasztására emberek milliói támaszkodnak. Közép-Európa legfontosabb folyói közé tartozik a Duna és a Tisza, mindkét folyó jelentős halállománnyal rendelkezik, éppen ezért az elmúlt években több kutatás is született, amelyek a folyók halainak nehézfémkoncentrációit derítették fel. A halak közül kiemelten fontos a gazdasági jelentősséggel bíró halak vizsgálata. A kutatások szerint még mindig vannak olyan esetek, amelyek pontenciális veszélyt jelentenek az emberi egészségre, viszont ezek az esetek főleg lokális szennyezésekre utalnak. A szakdolgozatomban ezeknek a kutatásoknak az eredményeit dolgozom fel.
dc.description.courseBiológia Bsc
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent47
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/363597
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectNehézfém
dc.subjectDuna
dc.subjectTisza
dc.subjectHalak
dc.subjectszennyezés
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Hidrobiológia
dc.titleNehézfém bioakkumuláció vizsgálata négy gyakran fogyasztott halfaj esetében a Duna és Tisza vizeiben, valamint a halhús fogyaszthatóságának elemzése
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Biológiai és Ökológiai Intézet)