A Kálmánházi Baromfifeldolgozó Kft. összehasonlítása a meghatározó gazdaságok átlagával
dc.contributor.advisor | Harangi-Rákos, Mónika | |
dc.contributor.author | Benefi, Bence | |
dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | hu_HU |
dc.date.accessioned | 2016-11-02T16:36:37Z | |
dc.date.available | 2016-11-02T16:36:37Z | |
dc.date.created | 2016 | |
dc.description.abstract | A baromfitenyésztés világszerte óriási ütemben növekedett az elmúlt évtizedben. A baromfitermékek mennyiségének növekedésének egyik oka a fogyasztási szokások átalakulása. Az emberek nagyobb hangsúlyt fektetnek az egészséges táplálkozásra, mint korábban. A másik oka a növekedésnek, hogy a baromfihús előállítása jelentősen kisebb költségeket von maga után, ennek vannak gazdasági és biológiai okai, – mint például a rendkívül jó szaporodásbiológiai adottságok – így az értékesítési ára is szimpatikusabb lehet a fogyasztók számára. Ezzel párhuzamosan az EU fogyasztóinak minőségi elvárásai folyamatosan növekednek, így szükségessé válik a nagyüzemi termelés folyamatos fejlesztésére is, hogy megfelelően ki tudják elégíteni az igényeket. A vágóbaromfi előállításra leginkább jellemző gazdasági modell a vertikális integráció, ami nem más, mint „egy szervezet egy adott termék vagy szolgáltatás előállításának és értékesítésének a különböző szakaszait egymásra épülve valósítja meg. | hu_HU |
dc.description.course | Gazdasági és vidékfejlesztési agrármérnök | hu_HU |
dc.description.degree | BSc/BA | hu_HU |
dc.format.extent | 41 | hu_HU |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/231571 | |
dc.language.iso | hu | hu_HU |
dc.rights | Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/ | * |
dc.subject | baromfi | hu_HU |
dc.subject | Brojler | hu_HU |
dc.subject | csirke | hu_HU |
dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány | hu_HU |
dc.title | A Kálmánházi Baromfifeldolgozó Kft. összehasonlítása a meghatározó gazdaságok átlagával | hu_HU |
dc.title.translated | Comparative analysis of the Kálmánházi baromfifeldolgozó ltd. with the most influent farming company in hungary | hu_HU |