A Zemplén Savanyúság Kft. egy Magyarországon működő vállalkozás, amely savanyúságok előállításával foglalkozik. A cég több éves múltra tekint vissza, és az évek során folyamatosan fejlődött, azonban az utóbbi időben egyre nagyobb kihívásokkal kell szembenéznie a versenytársak és a piaci változások miatt. A szakdolgozat célja az volt, hogy átfogó képet nyújtson a Zemplén Savanyúság Kft.-ről, bemutassa a cég jelenlegi helyzetét, valamint javaslatokat fogalmazzon meg a további fejlődés érdekében. A kutatás során felmérték a cég erősségeit és gyengeségeit, elemzik a piaci környezetet, valamint a fogyasztói igényeket. A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a Zemplén Savanyúság Kft. jelenleg erős pozícióban van a savanyúság piacán, azonban szükség van a termékfejlesztésre és az üzleti folyamatok javítására. Anyag és módszerként mélyinterjú folytattam kérdőívem alapján, tíz olyan környékbeli zöldség termelővel, akik jelenleg nem állnak beszállítói kapcsolatban a céggel. Véleményem szerint, és mint a beszélgetések alapján kiderült a termelők életére pozitív hatással lenne egy olyan cég, aki lehetőséget ad a stabilitásra, a biztos értékesítésre, a magasabb jövedelemre, és a hosszú távú üzleti kapcsolatokra.