A fenntarthatóság vizsgálata az élelmiszer termelés és fogyasztás területén
dc.contributor.advisor | Riskó, Tünde | |
dc.contributor.author | Kovács, Ágnes Krisztina | |
dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
dc.date.accessioned | 2024-06-20T10:32:30Z | |
dc.date.available | 2024-06-20T10:32:30Z | |
dc.date.created | 2024-04-22 | |
dc.description.abstract | Napjaink egyik legfontosabb témája a fenntarthatóság, valamint a fenntartható fejlődés. A jelenlegi fogyasztási szokásaink nem fenntarthatóak, mivel pazarló módon használjuk a természeti erőforrásokat, amivel veszélybe sodorjuk a jövő generáció szükségleteinek kielégítését. Az élelmiszertermelés igen komoly környezeti hatásokkal jár, ezért ezen a területen kiemelten fontos a fenntarthatóság. Dolgozatom során vizsgáltam a fenntartható fejlődéshez kapcsolódó fogalmakat és kialakulásának főbb állomásait, kitértem a tudatos fogyasztásra és fogyasztói magatartásra, valamint megvizsgáltam az élelmiszertermelés környezeti hatásait és azt, hogy az étrendeknek mekkora szerepe van a fenntarthatóság elérésében és a negatív környezeti hatások csökkentésében. Online kérdőíves felmérés segítségével pedig felmértem a fenntarthatósággal és a fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos tudást és szokásokat, valamint a fentartható élelmiszerek iránti elkötelezettséget és változtatási hajlandóságot. | |
dc.description.course | Nemzetközi gazdálkodás | |
dc.description.degree | BSc/BA | |
dc.format.extent | 72 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/374220 | |
dc.language.iso | hu | |
dc.rights.access | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
dc.subject | fenntarthatóság | |
dc.subject | fenntartható élelmiszerek | |
dc.subject | fenntartható élelmiszerfogyasztás | |
dc.subject.dspace | Közgazdaságtudomány | |
dc.title | A fenntarthatóság vizsgálata az élelmiszer termelés és fogyasztás területén | |
dc.title.translated | Examining sustainability in the areas of food production and consumption |
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
- Név:
- Kovács_Ágnes_Krisztina_Szakdolgozat.pdf
- Méret:
- 766.38 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Szakdolgozat
Nincs kép
- Név:
- Kovács_Ágnes_Krisztina_Nyilatkozat.pdf
- Méret:
- 368.27 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2.26 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: