A dolgozatom főként a viselkedési változásokat taglalja. Bemutatja az éttermekben és a vendéglátói rendezvényeken tapasztalt magatartási változásokat. Főként azokat az etikett és protokolláris szabályok változásait, amelyek a közelmúltban még megfigyelhetőek voltak, azonban mára eltüntek vagy megváltoztak. Egy két viselkedési norma fellelhető színvonalasabb eseményeken vagy étteremben. Sok minden megváltozott az elmúlt években. A gyors fejlődés sokmindent megváltoztatott az emberek viselkedésmódján. Fontos lenne, hogy ezeket az etikett szabályokat valamilyen formában megvédjük a változásoktól és továbbadjuk a következő generációknak.