9638635312
| dc.date.accessioned | 2008-12-11T09:35:43Z | |
| dc.date.available | 2008-12-11T09:35:43Z | |
| dc.description.abstract | A jelen kötetben Cey-Bert Róbert Gyula sajátos módszerének megfelelően bemutatja a vadászat történelmi hátterét, kiemelve a lovaskultúrájú magyarság vadászatának történetét, amelyben a vadak szimbolikai jelentése meghatározó szerepet játszott. A könyv ugyanúgy bemutatja a legrégebbi magyar vadételek leírásait mint a jelenkori magyar konyha leggyakoribb vadkészítményeit. A szerző legnagyobb érdeme azonban az, hogy megismerteti az olvasót nagyon sok újonnan alkotott vadétellel, amellyel a megújuló magyar konyha jővőbeli irányzatát alkothatják. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ919950 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9638635312 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ919950 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/55256 | |
| dc.title | 9638635312 | hu |