A dolgozat a fej- nyak tumoros betegek tápláltsági állapotának felmérését és annak jelentőségét kutatja. A tumoros betegségek lefolyása során, eltérő mértékben alakul ki alultápláltság. Az alultápláltság gyakorisága a tumor elhelyezkedése szerint a fej- nyak tumoros esetekben 60 %. A fej- nyak tumor elhelyezkedése, és a betegek kezelése (műtét, sugárterápia, kemoterápia) és azok szövődményei (dysphagia, szájszárazság, gombásodás) jelentősen rontják a betegek táplálkozási mechanizmusát és ez által a tápláltsági állapotát. Feltárja a tápláltsági állapot és a betegség lefolyása közötti kapcsolatot.