Termelési hatékonyság és készletgazdálkodás kapcsolata az élelmiszeriparban – az AgroSprint Zrt. esettanulmánya
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A záródolgozatom egy kulcskérdés köré épül: Hogyan hat a készletgazdálkodás a termelési hatékonyságra? Erre a kérdésre kerestem választ a 14 hetes gyakorlatom alatt, melyet az AgroSprint Zrt.-nél töltöttem el. Dolgozatomban bemutatom, hogy hogyan működik egy ekkora méretű élelmiszeripar cég. Emellett azt is, hogy a háttérrendszerek milyen mértékben befolyásolják a gyártási folyamatokat. Különös hangsúlyt fektetve egy csomagolási rendszer digitalizálására, amely új szintre emelheti az üzemi hatékonyságot. Igyekeztem betekintést nyújtani abba, hogyan válhat egy vállalat versenyképessé a belső folyamatok fejlesztésén keresztül. Célom tehát megérteni a készletgazdálkodás és termelési hatékonyság kapcsolatát a gyakorlati helyemen szerzett tapasztalatokkal és szakirodalmi kutatással.