Egy kisméretű tejtermelő gazdaság költség- és jövedelemhelyzetének elemzése

Abstract

A tejtermelés növekedését jelentősen befolyásolja a világ népességének a növekedése. A világ tejtermelése 2016-ban több mint 800 millió tonna volt. Az EU tejteremlése közel 160 millió tonna míg Magyarország tejtermelése kevesebb mint 2 millió tonna. A főbb piaci szereplők Kína, USA és az Európai Unió. A Eu-ban egyre jobban koncentrálódik a tejtermelés 4 országra (Németország,Hollandia, Írország és Franciaország) Magyarország tejtermelése az Uniós csatlakozás óta egészen 2010-ig csökkenő tendenciát mutatott ez a csökkenés jelenleg megállt és enyhe növekedést mutat, viszont 2004 óta Magyarország nettó importőr a tejtermékek terén. Dolgozatom célja, hogy bemutassak egy 50-60 tehenes tejtermelő családi gazdaság költség és jövedelem helyzetét.