Európai uniós pályázatból létrejövő vendéglátás beruházási és üzemeltetési elemzése
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatom egy, az európai uniós pályázatból létrejövő vendéglátás beruházás és üzemeltetésének elemzéséről készítettem. Kutatómunkám átölelte a közgazdaságtan, a vállalatgazdaságtan, a vendéglátás valamint a pénzügytan tudományát. Interjúim során mélyrehatóan tudtam vizsgálódni a statisztikai adatok között. Ezekből készített számításaimmal sikerült egy reális képet alkotni a jelenlegi helyzetről, hogy hogyan épül fel egy ilyen vállalkozás. Milyen pozitívumai és negatívumai vannak a Debrecen szívében található Mini Bárnak. A környéken üzemelő cégekhez képest előremutató, európai nagyvárosi színvonalat képviselő kis hely, mind felszolgálás, italkészlet, design és vezetői hozzáállás tekintetében. Nagyban hozzájárul még ehhez a nívós belsőépítésznek köszönhető kialakítás. Mindezekkel együtt egy üde színfolt a debreceni vendéglátások között.