Választásközlés módszerei a Hotel Barátságban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKóródi, Márta
dc.contributor.authorSzűcs, Zoltán
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2023-06-07T09:53:04Z
dc.date.available2023-06-07T09:53:04Z
dc.date.created0023-05-09
dc.description.abstractZáródolgozatomban a hajdúszoboszlói Hotel Barátság választékközlő eszközeit vizsgálom meg. Sokan lebecsülik ezeknek az eszközöknek a fontosságát, pedig segít kialakítani a betérő vendégeknek a vendéglátóról alkotott képét, hozzáadhat a vendégélményhez vagy befolyásolhatja a fogyasztói szokásokat. A megvizsgálom, hogy a hotel étel és ital kínálatatának közlési módjai megfelelnek-e a szakma és kor elvárásainak. Mennyire tudja rugalmasan kezelni a rendszer azt, hogy szinte napról napra változnak az alapanyagok árai és termékek tünnek el a gyártók kínálatából. Az itallap és étlap tartalma mennyire van összhangban a szakirodalmakban leírtakkal. A kínálat minden törvényi előírásnak megfelelően van-e összeállítva. A javaslatot teszek a vizsgálat során tapasztalt hiányosságok pótlására, hibák kijavítására. Felvázolom a lehetséges új eszközök bevezetésének előnyeit és hátrányait.
dc.description.courseTurizmus-vendéglátás
dc.description.degreefelsőoktatási szakképzés
dc.format.extent23
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/354790
dc.language.isohu
dc.subjectvendéglátás
dc.subjectválasztékközlés
dc.subjectétlap
dc.subjectitallap
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Marketing
dc.titleVálasztásközlés módszerei a Hotel Barátságban
dc.title.translatedMethods of presentation of the catering offer in Hotel Barátság
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)