A bor és gasztronómia szerepe a magyar turizmus fejlesztésében, a Tokaj-Hegyaljai borvidék vizsgálatával

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorHalasi, Csaba
dc.contributor.authorCsoba, Klaudia
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-05-14T09:14:49Z
dc.date.available2015-05-14T09:14:49Z
dc.date.created2015-04-30
dc.description.abstract"Szakdolgozatom témájának tehát a borturizmust, ezen belül is Tokaj-Hegyalja borvidékét, illetve a gasztronómiát választottam. Kutatómunkám során, információt gyűjtöttem magáról a turizmusról, ezen belül a borturizmusról, a gasztronómiáról, annak eredetéről, és arról, hogyan kapcsolódik össze a bor és a gasztronómia. Ismereteket gyűjtöttem a bor eredetéről, Magyarország bortermeléséről és hazánk egyik legnépszerűbb borvidékéről, Tokaj-Hegyaljáról. Egyrészt, bemutatom Tokaj-Hegyalját, mint hazánk egyik legismertebb borvidékét, termékeit illetve a gasztronómia eredetét, a borok és ételek párosítását szekunder adatok segítségével. Másrészt, mivel ezek az információk, nem elegendőek ahhoz, hogy teljes képet kapjunk a borvidékről, primer adatgyűjtést végzek a 18. életévüket betöltött személyekről. A kérdőívet 100 főnek kellene kitöltenie, akik bárkik lehetnek, az előbb említett feltételek figyelembevételével."hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent43hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/212917
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectborhu_HU
dc.subjectgasztronómia
dc.subjectTokaj-Hegyalja
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA bor és gasztronómia szerepe a magyar turizmus fejlesztésében, a Tokaj-Hegyaljai borvidék vizsgálatávalhu_HU
dc.title.translatedThe role of wine and gastronomy in the developing of hungarian tourism, trought the wine region of Tokajhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)