Szakdolgozatom témája az egészséges életmód és az ételallergia megjelenése a turizmusban. A turizmus általános fogalmai. A gasztronómiai turizmus ismertetése. Az ételallergia és ételintolerancia különbségei. A paleo táplálkozás ismertetése. Helyettesítő termékek a mindennapokban. A táplálékallergia típusai. Éttermek az egészségtudatosság nevében.