A mezőgazdasági termelők jelentős részét a mezőgazdasági őstermelők teszik ki. Az őstermelőkre vonatkozó adózási szabályok évek óta változatlanok voltak, 2021. január 1-jén azonban módosítottak rajtuk. A dolgozat célja, hogy megvizsgáljam milyen hatással volt az őstermelők adózására a 2021. január 1-i törvényváltozás, kedvezőbbé vált-e adózás szempontjából ez a működési forma. Ennek érdekében, miután bemutattam a 2020-as és 2021-es szabályok által őstermelőként választható működési formákat, részleteztem a rájuk vonatkozó adózási szabályokat általános forgalmi adó, személyi jövedelemadó, szociális hozzájárulási adó, helyi iparűzési adó, valamint társadalombiztosítási járulék tekintetében. Ezt követően az adózást négy őstermelő példáján keresztül mutattam be, megvizsgálva azt a lehetőséget, hogy külön-külön gazdálkodnak, illetve ha összefognak és együtt tevékenykednek őstermelőként. A dolgozat végén kiválasztottam mindegyik esetben a gazdálkodó számára legkedvezőbb adózási módot, illetve levontam a következtetéseket.