Az energiaitalok fogyasztói és szakértői megítélésének kvalitatív elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorBerencsi, Alexa
dc.contributor.authorFehér, András
dc.contributor.statusigenhu_HU
dc.date.accessioned2021-01-02T19:03:46Z
dc.date.available2021-01-02T19:03:46Z
dc.date.issued2020-12-31
dc.description.abstractAz energiaitalok nagy népszerűségnek örvendő termékek, amit jól bizonyít magasan szárnyaló piaci értékük is. Azonban az italokat övező megítélések gyakran szélsőséges formákban jelennek meg fogyasztói és szakértői körökben egyaránt. Kutatásunk célja kvalitatív módszerek segítségével közelebb kerülni a szakértői és fogyasztói meglátásokhoz. A vizsgálat három fő részből tevődött össze: az első egy netnográfiai vizsgálat volt, mely során sikeresen elkülönítettünk egymástól 3 online fogyasztói csoportot. Ezt követően az egyes csoportok tüzetesebb vizsgálata következett. Három tudományterület négy jeles képviselőjével készítettünk interjút, melyek során a kávé és az energiaital közötti különbségekről, valamint a szervezetre gyakorolt hatásaikról kérdeztünk. Ezt követően a fogyasztói oldal megvizsgálása következett két 8-8 fős fókuszcsoportos beszélgetésen keresztül. Az egyik csoport résztvevői az energiaitalok fogyasztását támogatók, a másik csoportban pedig az energiaitalok fogyasztását ellenzők. Mind a két beszélgetés egyforma körülmények között zajlott hasonló forgatókönyv alapján, mely számos kérdést valamint projektív technikákat alkalmazó feladatokat tartalmazott. A kutatás eredményei közé sorolható az a megállapítás miszerint az energiaitalok megítélése számos egymásnak ellentmondó elemet tartalmaz, mégis a kutatás során a megkérdezettek, valamint a megismert szakirodalmi források is mind kihangsúlyozták a mértékletesség fontosságát.hu_HU
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/7/2/4hu_HU
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue2hu_HU
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/300726
dc.identifier.volume7hu_HU
dc.language.isohuhu_HU
dc.language.isoenhu_HU
dc.rights.ccCC BY NC
dc.subjectenergiaital megítéléshu_HU
dc.subjectkvalitatív vizsgálathu_HU
dc.subjectfókuszcsoporthu_HU
dc.subjectnetnográfiahu_HU
dc.subjectszakértői interjúhu_HU
dc.titleAz energiaitalok fogyasztói és szakértői megítélésének kvalitatív elemzésehu_HU
dc.typearticle
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
04_Berencsi___Feher_Az_energiaitalok_fogyasztoi_es_szakertoi_megitelesenek_kvalitativ_elemzese.pdf
Méret:
642.4 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
license.txt
Méret:
2.57 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing