A dolgozatom központi témája a számvitel egyik fontos részét képző gazdasági elemzés. A nyilvánosan elérhető beszámolók alapján három húsiparban tevékenykedő céget hasonlítottam össze vagyoni pénzügyi és jövedelmezőségi szempontból, a legfrissebb adatokat felhasználva a vizsgált időszak 2018-2021. A választásom azért esett ezen iparágra, hiszen az élelmiszeripar egy olyan nélkülözhetetlen ágazat, amiben mindig van fejlődési lehetőség.Dolgozatom során a vállalkozások mérlegelemzésének vizsgálatával kezdtem amiből számos információt is meg tudtam például, hogy a vállalkozások mennyire tőkerősek/eladósodottak. Ezután a pénzügyi helyzet elemzésével folytattam, amiből szintés fontos következtetésekre jutottam például a vállalkozás finanszírozási stratégiájával kapcsolatban, az elemzésem utolsó része a jövedelmezőségi helyzet elemzése volt, ami a vállalkozások legfontosabb mutatója az eredmény vizsgálatát tartalmazza.