A homoktövis-termesztésre épülő családi gazdaság gazdasági és fenntarthatósági modellje Magyarországon

Abstract

A szakdolgozat célja egy homoktövis-termesztésre épülő családi gazdasági modell gazdasági és fenntarthatósági vizsgálata Magyarországon. A kutatás egy négytagú család példáján keresztül mutatja be, hogy egy 1 hektáros ültetvény milyen mértékben járulhat hozzá a vidéki önellátáshoz és a jövedelembiztonsághoz. A modell eredményei alapján az éves árbevétel 7,8 millió forint, a működési költség 3,4 millió forint, így a jövedelmezőség eléri az 56,4%-ot. A homoktövis mint alternatív növénykultúra jól illeszkedik a fenntartható agrárgazdálkodás elveihez, alacsony ráfordítás-igénye és ökológiai előnyei miatt. A dolgozat bemutatja, hogy a családi munkaerőre és helyi erőforrásokra épülő gazdaság nemcsak pénzügyileg életképes, hanem társadalmi és környezeti értéket is teremt. A modell összhangban áll az ENSZ SDG-, az ESG- és az Európai Zöld Megállapodás céljaival, így példaként szolgálhat a jövő kisüzemi, fenntartható mezőgazdasági gyakorlatai számára. Továbbá a dolgozat rávilágít arra, hogy a családi gazdaságok jelentős szerepet játszhatnak a vidéki térségek megerősítésében, a generációváltás elősegítésében és a fenntartható fejlődés céljainak megvalósításában.