Szakdolgozatom témájául a szatmári hagyományőrzés és a helyi vállalkozások hagyományőrzéshez kapcsolódó tevékenységeinek bemutatását választottam. Kutatásom fő célkitűzése, hogy a vizsgált térségben jelen levő turizmusformák kínálati oldalát bemutassam, főként olyan vállalkozások példáján keresztül, melyek hagyományőrző tevékenységet folytatnak. Szükségesnek tartom a jelenlegi helyzet és a jövőbeni lehetőségek felvázolását, valamint a kistérségekben kialakítható együttműködési lehetőségek, illetve az esetleges összefogások vállalkozásokra gyakorolt hatásainak feltérképezését. Célom a helyi termékek és szolgáltatások piacon való elhelyezkedésének meghatározása, valamint a „szatmári”, mint földrajzi márka lehetőségeinek feltárása. Ahhoz, hogy a felállított hipotéziseimet igazolni tudjam, mélyinterjút készítettem négy, a témában érdekelt vállalkozóval.