A hazai méhészeti ágazat helyzetének elemzése (termelés, kereskedelem)

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorFeketéné Ferenczi, Aliz
dc.contributor.authorSzűcs, István
dc.contributor.authorVida, Viktória
dc.contributor.statusigenhu_HU
dc.date.accessioned2022-01-04T15:21:50Z
dc.date.available2022-01-04T15:21:50Z
dc.date.issued2021-12-31
dc.description.abstractA világ méztermelése évről évre folyamatosan növekszik, de a méztermelők és más érintettek világszerte és Európában is hasonló folyamatokkal és nehézségekkel néznek szembe, amelyek tönkreteszik a mézpiacot. Szükséges lenne a mézhamisítás visszaszorítása, a méhegészségügyi helyzet javítása, egy átfogó adatbázis és monitoring rendszer működtetése, valamint a méhészek széleskörű támogatása. A méhészeti ágazat fenntarthatóságának biztosításához szükséges lenne a jó mezőgazdasági gyakorlatok kialakítására és alkalmazására, és a biodiverzitás megőrzése érdekében ehhez kapcsolódó vidékfejlesztési programokra és intézkedésekre. Ha az ágazat stabilizálódik (Magyarországon, az EU-28-ban és világszerte), akkor elérhetővé válna a méhészet hosszú távú fenntarthatósága; ökológiai jelentőségének megőrzése, és a méztermelő országokban a vidék vidékmegtartó szerepe is erősödhetne. A tanulmány célja az EU és Magyarország méztermelésének és kereskedelmének feltérképezése releváns szakirodalom és statisztikák segítségével, valamint a mézpiac jelenlegi helyzetének, nehézségeinek és kihívásainak bemutatása. A piaci helyzet és az ágazati folyamatok elemzése után SWOT-mátrixot készítettünk, amely tartalmazza a méhészeti ágazat erősségeit, gyengeségeit, lehetőségeit és veszélyeit. Ezután javaslatokat tettünk a méhészeti ágazat jelenlegi helyzetének javítására.hu_HU
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/8/2/2hu_HU
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue2hu_HU
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/327340
dc.identifier.urlhttps://ojs.lib.unideb.hu/taplalkozasmarketing/article/view/9228hu_HU
dc.identifier.volume8hu_HU
dc.language.isohuhu_HU
dc.language.isoenhu_HU
dc.publisherDebreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.rights.ccCC BY NC
dc.subjectméhészethu_HU
dc.subjectfenntarthatósághu_HU
dc.subjectméztermeléshu_HU
dc.subjectméz kereskedelemhu_HU
dc.titleA hazai méhészeti ágazat helyzetének elemzése (termelés, kereskedelem)hu_HU
dc.typearticle
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
02_Feketene_Ferenczi_et_al..pdf
Méret:
726.2 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
folyóirat közlemény
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.57 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing