Dolgozatom témája a magyarországi baromfi és sertéságazat gazdasági helyzetének vizsgálata a 2005-2015 közötti időszakban. Választásom aktualitását a fogyasztási szerkezet átalakulása indokolja. Célom egy részletes ágazati szintű elemzés készítése volt, mely hiánypótlónak tekinthető, mivel a két ágazat átfogó gazdasági helyzetét leíró elemzések száma csekély.A kutatás elvégzése során a rendelkezésre álló számviteli beszámolók adatait vizsgáltam mutatószámok segítségével. Az eredményeim alapján megállapítható, hogy a két ágazat gazdasági helyzetének alakulása megegyező képet mutat a nemzetközi termelési és fogyasztási trendekkel.