A laborban előállított sertéshús

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBalogh, Péter
dc.contributor.authorNovák, Zoltán
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2023-12-18T12:44:54Z
dc.date.available2023-12-18T12:44:54Z
dc.date.created2023-10-24
dc.description.abstractA dolgozatom a laborban előállított sertéshúst vizsgálja, melyben ismertetem szükségességüket és meghatározom a fogyasztói preferenciákat befolyásoló tényezőket. A kutatásomat egy kérdőív adta, melyet a magyarországi kitöltések alapján SPSS statisztikai szoftver segítségével elemeztem. Az eredmények alapján egyértelműen látható, hogy mely korcsoport, hogyan vélekedik a laborban tenyésztett hússal kapcsolatban, illetve mely korcsoport zárkozik el szinte teljesenkörűen ezektől. Az elemzésem egyváltozós vizsgálattal kezdtem, melyben gyakoriságot és leíró statisztikát készítettem. A többváltozós elemzés során kereszttáblákat és Kruskal-Wallis teszteket készítettem, mely alapján egyértelmű következtetéseket sikerült levonnom.
dc.description.courseNemzetközi gazdaság és gazdálkodás
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent66
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/363578
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectlab-meat
dc.subjectin-vitro hús
dc.subjectmesterséges húskészítmény
dc.subjecttisztahús
dc.subjectlaborhús
dc.subjectsejtekből előállított hús
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány
dc.titleA laborban előállított sertéshús
dc.title.translatedLab produced porkmeat
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Statisztikai és Módszertani Intézet)