A helyi termékek fogyasztói preferenciáinak vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authordr. T. Nagy-Pető, Dorka
dc.contributor.statusigenhu_HU
dc.date.accessioned2022-01-04T15:33:32Z
dc.date.available2022-01-04T15:33:32Z
dc.date.issued2021-12-31
dc.description.abstractNapjainkban a helyi termékek és a rövid ellátási láncok szerepe felértékelődni látszik. A helyi termékek vásárlásával járó pozitív hatások élénkítik a fogyasztói elköteleződést ezen termékek irányába és a helyi gazdaságokra gyakorolt versenyképességét is. A kutatás a helyi termékekkel kapcsolatos fogyasztói preferenciákat vizsgálja, melyben azon tényezők feltárását végeztem el, amelyek a fogyasztókat alapvetően befolyásolják vásárlási döntéseik meghozatalakor. Nemcsak a helyi termék melletti, de azok vásárlása elleni érveket is számba veszi a kutatás, illetve azt is, hogy a helyi élelmiszerekkel kapcsolatban honnan tájékozódnak és mely típusokat keresik leginkább a helyi termelői piacokon. A kutatás egy országos 500 fős reprezentatív mintán alapul, a mintába kerülők kiválasztása véletlenszerű mintavételi eljárással történt. Az eredmények alapján megállapítható, hogy a származási hely azonosíthatósága, az egészségesség és a helyi termelők támogatása a legfontosabb motiváló tényezők a megkérdezettek körében. Ezenkívül elmondható, hogy az igénybe vett információforrások között kiemelkedő szerep jut a közvetlen kapcsolatoknak – közvetlen referenciaszemélyeknek és a helyi termelőknek, míg a többi forrás alig meghatározó a vásárlási döntések mérlegelésekor. A termelői piacokon bizonyos árucsoportok kiemelkedően népszerűek (zöldség, gyümölcs, tojás), míg más termékkategóriáknál a hagyományos kiskereskedelmi vásárlás a domináns (állati eredetű vagy csomagolt termékek).hu_HU
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/8/2/5hu_HU
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue2hu_HU
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/327345
dc.identifier.urlhttps://ojs.lib.unideb.hu/taplalkozasmarketing/article/view/10429hu_HU
dc.identifier.volume8hu_HU
dc.language.isohuhu_HU
dc.language.isoenhu_HU
dc.publisherDebreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.rights.ccCC BY NC
dc.subjecthelyi termékhu_HU
dc.subjectrövid ellátási lánchu_HU
dc.subjecttermelőhu_HU
dc.subjecttermelői piachu_HU
dc.titleA helyi termékek fogyasztói preferenciáinak vizsgálatahu_HU
dc.typearticle
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
05_T._Nagy_Peto.pdf
Méret:
517.39 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
folyóirat közlemény
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nem elérhető
Név:
license.txt
Méret:
2.57 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing