Szakdolgozatomban az édesítőszerek és az egészségtudatos magatartás közötti összefüggéseket vizsgáltam meg. Korábbi kutatások alapján hasonlítottam össze a saját kutatásommal. Foglalkoztam általános ismeretek felmérésvel az édesítőszerekkel kapcsolatos tudásról és fogyasztói magtartás vizsgálatával a jelenlegi gazdasági helyzetben. A különböző szociodemográfiai tényezők ismeretében tettem megállapításokat az egészségtudatosság és az édesdítők közötti összefüggésekben.