Ökológiai gazdálkodás integrációs lehetőségei Hajdúnánás példáján keresztül
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Egy nemzet működésének sikere és versenyelőnye az élelmiszerönellátás mértékében mutatkozik meg. Minőségi alapanyagok termesztése révén nem csak a vidék eltartóképessége nő ugrásszerűen, de a városi lakosok életminőség javítását is magában hordozza, egymást szolgálja. A jövőben a nyereségorientált, iparszerű termelés helyett fenntarthatósági irányelvekre szükséges alakítani az élelmezési rendszert, így minden magyar asztalra egészséges élelmiszer kerülhet. A terv megvalósítása ökológiai gazdálkodással, és a helyben előállított élelmiszermozgalmakon keresztül válhat sikeressé, így a mezőgazdaság és élelmiszeripar együttesen erősödik meg. Célkitűzésem, hogy bizonyítsam, kistermelők összefogásával ösztönző az ökológiai termelés, a helyi értékesítés és működőképes a termékpálya teljes lefedése. Hajdúnánás példáján keresztül mutatom be, miképp kerülhet a mezővárosi kisközösségek kezébe az élelemellátás, és Öko Portéka forgalmazása.