A dolgozatom fő célja, hogy megtudjam, milyen felvásárlási kritériumoknak kell megfelelni egy mezőgazdasági integrátor cégnek a nyersanyag felvásárlást és feldolgozást biztosító konzerv- és hűtőipari feldolgozók által felállított követelmények szerint, illetve megtudjam, hogy ezen kritériumokra vannak e bármilyen befolyással bizonyos külső tényezők.