Ökológiai almaültetvény termőre fordulást követő költség-jövedelem viszonyának elemzése, valamint összehasonlítása konvencionális almaültetvénnyel
Absztrakt
A Magyarországon jelenlévő csekély termőterületű ökológiai gazdálkodás közül, az almatermesztés tekinthető jelentősnek. Az almateremesztés, mint meghatározó gyümölcstermesztési terület, az észak-alföldi régióhoz köthető, ahol az általam vizsgált termelők ültetvényei lokalizálódnak. Az ökológiai almatermesztés ipari alma előállítását jelenti, melynek felvásárlása multinacionális cég(ek) által történik. De miért éri meg „bio-ban” termelni? Miben másabb, mint a konvencionális gazdálkodás? Az előbb feltettek kérdések különbözőképpen válaszolhatóak meg, azonban a legreálisabb válasz költség-jövedelem viszonyukban rejlik. Aggregált költségnemenkénti és munkaműveleti összesítők elemzésére fókuszálok dolgozatomban ,melyet eredmény-alakulás és hatékonysági mutatók elemzése követ mindkét termelő esetén. A vizsgált termelők különbözősége az eltérő terület nagyságban nyílvánul meg, illetve differencia figyelhető meg termelési értékükben, melynek kiváltó oka a támogatási struktúra igénybevétele, avagy mellőzése. Ezen tényezők meghatározó jövedelemkülönbséget idéznek elő, melynek részletezését kívánom bemutatni. Az elemzésem során kapott eredményeket összevetettem konvencionális almatermesztési paraméterekkel, koncentrálva az árbevételre, termelési értékre, a gazdálkodás eredményére , illetve önköltségükre.