Szakdolgozatomban bemutatom a szülővárosom, Hajdúnánás helyi termékeit. Körüljárom a helyi termékek fogalmi rendszerét, a napjainkban jellemző nemzetközi, hazai trendeket. Ismertetem a rájuk vonatkozó jogszabályokat, szabályozásokat. A kutatásomban arra kerestem a választ, hogy a hajdúnánási lakosok körében népszerűek-e a Nánási Portéka termékei, előszeretettel vásárolják-e azokat. Dolgozatom másik feltevése, hogy a hajdúnánásiak fontosnak tartják a helyi identitást, összetartást, emiatt támogatják a helyi termelőket, felismerik a helyi termékek pozitív, gazdaságfejlesztő hatásait. Célom, hogy az alábbi állításokat elfogadjam vagy elutasítsam a kutatásom eredményei alapján.