A dolgozat a Magyarországon élő emberek körében is elvégzett egészségfelmérésben szereplő krónikus betegségeket és az azokat előidéző táplálkozási szokásokat vizsgálja. Ezen belül elsősorban a súlyos táplálkozási hibákat és azok szerepét bizonyos krónikus betegségek kialakulásában és progressziójában. Ezzel szoros összefüggésbe került az intervenció és annak beteggondozással történő kiegészítése.