Diplomamunkámban az élelmiszerár-infláció mögött húzódó okokat vizsgáltam. A kutatás középpontjában az energiaárak alakulása állt, különösen a földgáz drasztikus drágulása az elmúlt években. Részletesen elemeztem a magyar mezőgazdaság helyzetét, ezen belül is a növénytermesztés és a terményszárítás energiaigényét. Kiemelt figyelmet fordítottam a gabonaszárító berendezések szerepére, mivel ezek különösen érintettek az energiaár-emelkedésben. A dolgozat elkészítése során két interjút készítettem: egy mezőgazdasági vállalat képviselőjével és egy energetikai szakemberrel. Vizsgálataim során feltártam azokat a tényezőket, amelyek a magas élelmiszerárak kialakulásához vezethettek. Emellett előrejelzéseket is készítettem a jövőbeli tendenciák jobb megértése érdekében. A célom egy átfogó kép bemutatása volt az élelmiszerár infláció mögött húzódó folyamatokról.