Szakdolgozatom első részében irodalmi tartalommal kívánom szemléltetni a szőlő és a bor történetét, az egészség fogalmát, szőlő és a bor kapcsolatát az egészséggel. A következő rész pedig magáról a fő témámról a borterápiáról szól, annak fogalmáról,történetéről, és az egészségügyi hatásairól.