A vásárlási és fogyasztási szokások komplex vizsgálata, a mangalica termékek esetén

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCsipkés, Margit
dc.contributor.authorSzilágyi, Fanny
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-04-21T05:53:46Z
dc.date.available2021-04-21T05:53:46Z
dc.date.created2021-04-08
dc.description.abstractA kutatásom címéből kiderül, hogy pályázati dolgozatom egyik része a hazai mangalica fogyasztók és vásárlók szokásairól szól, a másik része pedig arra keresi a választ, hogy táplálkozás élettani szempontból, hogyan vélekedünk a mai napig vitatott mangalicahús és zsír „egészségesebb”megítéléséről. Ahhoz, hogy feltárjam a mangalica fogyasztással kapcsolatos fogyasztási szokásokat, preferenciákat és attitűdöket; primer és szekunder kutatásokat végeztem, melyek segítségével hivatalosan felállított hipotéziseimre keresek válaszokat. A magyar mangalica fogyasztók körében érdemi változás történt e termékek vásárlása és fogyasztása terén. A mangalica húsának és zsírjának az emberi egészségre gyakorolt hatásával kapcsolatos nézetek fokozatosan átalakulnak, de a fogyasztók és vásárlók egy szegmense azt feltételezik, hogy a mangalica húsa egészségesebb, könnyebben emészthető, kevesebb benne a koleszterin. Hatékony kommunikálás segítségével a magyar fogyasztók egy részénél még helyre kell tenni ezt a tévhitet. Úgy gondolom, ezt csak úgy érthetjük el, ha ott vagyunk a termelők mellett a termékfejlesztésben, a pénzügyekben, árpolitikában, a vevői és szállítói kapcsolatokban, hogy csak a legelemibb tevékenységeket említsem.hu_HU
dc.description.courseKereskedelem és marketinghu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent48hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/306408
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectmangilicahu_HU
dc.subjectzsírhu_HU
dc.subjectkoleszterinhu_HU
dc.subjectegészséghu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA vásárlási és fogyasztási szokások komplex vizsgálata, a mangalica termékek eseténhu_HU
dc.title.translatedA complex study of consumption and purchasing habits about mangalica productshu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Statisztikai és Módszertani Intézet)