A szakdolgozatomat a "street food" és azok fogyasztási szokásairól írtam. A „street food”, utcán vásárolható, gyorsan elkészített étel, amelyet büféskocsikban vagy bódékan árulnak. Akár turisztikai termékként is tekinthetünk rá, hiszen sok esetben kifejezetten a helyi étel különlegességek miatt utaznak az emberek egyes országokba, városokba.