Őstermelők versenyképessége a nagyvállalatokkal szemben és kilátásaik a jövőben

Abstract

Záródolgozatom a modern fogyasztói társadalom kihívásait és az őstermelők helyzetét vizsgálja, különös tekintettel a multinacionális vállalatokkal szembeni versenyre. A Berettyóújfalui Piac tapasztalatai alapján bemutatja, hogy a helyi piacok és őstermelők előnyei, mint a közvetlen értékesítés és a fenntarthatóság, hogyan segíthetnek a kistermelőknek a nagyvállalatokkal szembeni versenyben. A dolgozat kiemeli a mezőgazdasági kistermelők fontosságát az élelmiszerláncban és a környezeti fenntarthatóságban, valamint a generációváltás és a digitalizáció hatásait a mezőgazdaságra. A kutatás a helyi termelők támogatásának és a környezetbarát termékek választásának társadalmi jelentőségét is hangsúlyozza, amelyek hozzájárulhatnak egy fenntarthatóbb jövő kialakításához.