Szerző szerinti böngészés "Demeter, Cintia"
Megjelenítve 1 - 8 (Összesen 8)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Szabadon hozzáférhető A csemegekukorica (Zea mays convar. saccharata Koern.) hibridek beltartalmi értékeléseDemeter, Cintia; Nagy, János; Kerpely Kálmán növénytermesztési- és kertészeti tudományok doktori iskola; Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarAbsztrakt Világszerte elismert a magyar csemegekukorica, mint értékes élelmiszer, melynek jelentősége évről évre növekszik. Népességünket becslések szerint napjainkban körülbelül 7 milliárd, 2050-re pedig 10 - 11 milliárdra teszik az előrejelzések alapján. A föld klímája változik, a globális felmelegedés a mezőgazdaságot is sújtja. Ezért különösen fontos a felhasználási célhoz megfelelő csemegekukorica hibridek kiválasztása, termesztése. A termesztés sikerességének kulcsa mindenekelőtt a megfelelő csemegekukorica hibridek kiválasztása, melyek a legsikeresebben állnak ellen és adaptálódnak a környezeti anomáliáknak vagy az olyan elkerülhetetlen súlyos stressznek, mint az aszály vagy a hőstressz, másrészt a hibridekhez adaptált termesztéstechnológia alkalmazása. Kutatásaink során az elmúlt 3 (2020-2022) évben vizsgáltuk a csemegekukorica termésmennyiségére és minőségére ható tényezőket az évjárat, hibrid, évjárat és hibrid kölcsönhatásának befolyását a termésmennyiségre, ásványi anyag tartalomra. Az eredményeinket három eltérő évjárat függvényében elemeztük. Ásványi anyag tartalom összehasonlításában a MES csemegekukorica a vasat és kálciumot leszámítva több mennyiségű ásványi anyagot tartalmazott. Gu et al. (2015) állításaival egyezően megállapítottuk, hogy a kukoricaszemekben található makro- és mikroelemek tartalma szignifikáns összefüggést mutat a környezettel, a talaj típusával, a csapadék mennyiségével, valamint a hőmérséklettel. Igazoltuk, hogy a csemegekukorica Ca, Fe, K, P, Mg tartalmára hatással volt hibrid, az évjárat, valamint a hibrid x évjárat kölcsönhatás. A legnagyobb különbséget a két hibrid között a csemegekukorica hibridek kálium tartalmában mértük 2020- ban (9858-13875 mg/kg). A MES-hez képest a GSS csemegekukorica kálium tartalma 2020-ban 29 %-kal kevesebb volt. Vizsgálataink bizonyították, hogy betakarításkor a csemegekukorica hibridek cukor koncentrációit kis mértékben befolyásolta az évjárat és a hektáronkénti cukorhozam elsősorban a termésmennyiség függvénye. 2020-ban a csemegekukorica hibridek fruktóz tartalma 1,13 – 2,78 g/ 100g, 2021-ben 2,6 és 9,5 g/100g volt. Bizonyítottuk, hogy a csemegekukorica lutein tartalma (2020-ban 3,84-9,57 mg/kg és 2021-ben 2-13,9 mg/kg volt) elsősorban genetikailag meghatározott és nem csökkent a terméseredmények növekedésével. Új eredmény, hogy a lutein mellett, zeaxantin, β-cryptoxanthin, β-karotin koncentrációja sem csökkent a termés növekedésével, ami megerősíti a csemegekukorica hibridek kiválasztásának fontosságát, az egészséges táplálkozás szempontjából. Abstract Hungarian sweet corn is world famous as a valuable food, the importance of which is increasing every year. According to estimates, our population today is approximately 7 billion, and by 2050 it will be 10 - 11 billion, based on the forecasts. The earth's climate is changing, and global warming is also affecting agriculture. Therefore, it is particularly important to select and grow sweet corn hybrids suitable for the purpose of use. The key to the success of cultivation is, above all, the selection of suitable sweet corn hybrids, which are the most successful in resisting and adapting to environmental anomalies or unavoidable severe stress such as drought or heat stress, and on the other hand, the application of cultivation technology adapted to hybrids. In the aim of our research, for the past 3 years (2020-2022), we examined the factors affecting the yield and quality of sweet corn, the influence of vintage, hybrid, vintage and hybrid on yield and mineral content. We analyzed our results based on three different vintages. In a comparison of mineral content, MES sweet corn contained more minerals, excluding iron and calcium. Gu et al. (2015), we found that the content of macro- and microelements in corn kernels shows a significant correlation with the environment, the type of soil, the amount of precipitation, and the temperature. We proved that the Ca, Fe, K, P, Mg content of the sweet corn was affected by the hybrid, the year, and the hybrid x year interaction. The biggest difference between the two hybrids was measured in the potassium content of sweet corn hybrids in 2020 (9858-13875 mg/kg). Compared to MES, the potassium content of GSS sweet corn was 29% less in 2020. Our tests proved that the sugar concentrations of the sweet corn hybrids at harvest were slightly influenced by the vintage and that the sugar yield per hectare was primarily a function of the yield. In 2020, the fructose content of sweet corn hybrids was 1.13 - 2.78 g/100g, in 2021 it was 2.6 and 9.5 g/100g. We proved that the lutein content of sweet corn (in 2020 it was 3.84-9.57 mg/kg and in 2021 it was 2-13.9 mg/kg) was primarily genetically determined and did not decrease with the increase in yield. A new result is that, in addition to lutein, the concentration of zeaxanthin, β-cryptoxanthin, and β-carotene did not decrease with the growth of the crop, which confirms the importance of selecting sweet corn hybrids from the point of view of healthy nutrition.Tétel Szabadon hozzáférhető Analysis of sweet corn nutritional values using multivariate statistical methods(2021-06-01) Huzsvai, László; Fejér, Péter; Illés, Árpád; Bojtor, Csaba; Bojté, Csilla; Horváth, Éva; Demeter, CintiaProcessing large amounts of data provided by automated analytical equipment requires carefulness. Most mathematical and statistical methods have strict application conditions. Most of these methods are based on eigenvalue calculations and require variables to be correlated in groups. If this condition is not met, the most popular multivariate methods cannot be used. The best procedure for such testing is the Kaiser-Meyer-Olkin test for Sampling Adequacy. Two databases were examined using the KMO test. One of them resulted from the sweet corn measured in the scone of the study, while the other from the 1979 book of János Sváb. For both databases, MSA (measures sampling adequacy) was well below the critical value, thus they are not suitable e.g. for principal component analysis. In both databases, the values of the partial correlation coefficients were much higher than Pearson’s correlation coefficients. Often the signs of partial coefficients did not match the signs of linear correlation coefficients. One of the main reasons for this is that the correlation between the variables is non-linear. Another reason is that control variables have a non-linear effect on a given variable. In such cases, classical methods should be disregarded and expert models better suited to the problem should be chosen in order to analyse the correlation system.Tétel Szabadon hozzáférhető Analysis of the Content Values of Sweet Maize (Zea mays L. Convar Saccharata Koern) in Precision Farming(2021) Demeter, Cintia; Nagy, János; Huzsvai, László; Zelenák, Annabella; Szabó, Atala; Széles, AdriennTétel Szabadon hozzáférhető A csemegekukorica minőségének szerepe az egészséges táplálkozásban(2023-06-30) Demeter, CintiaThe importance of sweet corn as a healthy food is constantly increasing worldwide. The research and comparative analysis of super sweet sweet corn hybrids suitable for fresh consumption and canning is of particular importance in the food industry. In our studies, we compared the carotenoid content of three supersweet sweet corn hybrids to collect data for its healthy conditions. A novel result in our tests that sweet corn contains the highest amount of lutein and contains zeaxanthin. We found that the amount of zeaxanthin and lutein is determined by its genotype. We found that carotenoids are influenced by the environmental conditions. The concentration of lutein, zeaxanthin, β-cryptoxanthin, β-carotene did not decrease with the growth of the crop, which confirms the importance of sweet corn hybrid selection for healthy nutrition. In our studies, the amount of lutein and zeaxanthin was higher than the amount of beta cryptoxanthin and beta carotene. Carotene consumption has many positive effects on the human body, it can reduce the incidence of cancer, vascular diseases, or wolf blindness resulting from a lack of vitamin A. JEL Codes: I1, L15Tétel Korlátozottan hozzáférhető Lakóhelyem környékének egyenesszárnyú (orthoptera) faunája(2013-05-03T11:05:32Z) Demeter, Cintia; Rácz, István András; DE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai IntézetLakóhelyem környének egyenesszárnyú populációnak felméréseTétel Korlátozottan hozzáférhető Neonikotinoid típusú rovarölőszerek hatásmechanizmusai puhatestűek központi idegrendszerébenDemeter, Cintia; Vehovszky, Ágnes; Grigorszky, István; DE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai IntézetA neonikotinoid rovarölő ACTM a karbakollal ellentétben nem minden sejtben vált ki acetilkolinhoz hasonló (agonista) hatást, így valószínű, hogy nem ugyanúgy kötődik az acetilkolin receptorhoz, mint amit rovarokban leírtak. A neonokotinoidok jelenléte ugyanakkor csökkenti az egy időben adott acetilkolin hatását, vagyis gátolja a receptor képességét, hogy az acetilkolint megkösse.Tétel Szabadon hozzáférhető Quantitative and qualitative yield in sweet maize hybrids(2024) Mousavi, Seyed Mohammad Nasir; Illés, Árpád; Bojtor, Csaba; Demeter, Cintia; Bakos, Zsuzsanna; Vad, Attila; Abakeer, Rania Alrasheed; Sidahmed, Hajer Mohamed Ibrahim; Nagy, JánosTétel Szabadon hozzáférhető Stability yield indices on different sweet corn hybrids based on AMMI analysis = Índices de estabilidade de rendimento em diferentes híbridos de milho-doce com base na análise AMMI(2024) Mousavi, Seyed Mohammad Nasir; Illés, Árpád; Szabó, Atala; Shojaei, Seyed Habib; Demeter, Cintia; Bakos, Zsuzsanna; Vad, Attila; Széles, Adrienn; Nagy, János; Bojtor, Csaba