Szerző szerinti böngészés "Kircsi, Kata"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető A Covid-19 járvány hatása az étterembe járási szokásokraKircsi, Kata; Popovics, Péter András; DE--Gazdaságtudományi KarA kutatásom céljának az emberek étterembe járási szokásainak vizsgálatát tűztem ki, mind a vírus előtt, közben és után. Milyen hatást gyakorolt a pandémia és a kötelező előírások a fogyasztói szokásokra, mint például, milyen rendszerességgel járnak az emberek étterembe, helyben fogyasztanak vagy elvitelre kérik az ételt. Milyen apropóból étkeznek étteremben? Melyiket preferálják inkább? Dolgozatomban bemutattam a vendéglátás és gasztronómia kapcsolatát és történelmét, hogyan jutott el napjainkig a vendéglátás. Ezt követően kitértem a fogyasztói magatartásra, majd a fogyasztói magatartás helyzetére a vendéglátásban.