Szerző szerinti böngészés "Szeles, Anna Zsuzsanna"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető Az anyukám mondta étterem bemutatása a magyar gasztronómia szempontjábólSzeles, Anna Zsuzsanna; Katona, Ilona; DE--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési KarA turizmus és azon belül a gasztronómiai turizmus ismertetése. A magyar gasztronómia jellegzetességei és fejlődése az évek során. Az Anyukám Mondta étterem bemutatása. Az étterem kínálatának, vendégkörének, arculatának vizsgálata. Marketing szempontok szerinti vizsgálat. Erősségek, gyengeségek, lehetőségek és veszélyek bemutatása SWOT- analízis segítségével.