Szakdolgozatom célja, hogy megpróbálom kiemelni az információk sűrűjéből azokat a lényeges pontokat, amelyek tisztább képet adhatnak a C-vitaminról. A dolgozatom első részében szeretném összefoglalni az irodalmi kutatásomban és írott sajtóban talált, vitaminokkal kapcsolatos lényegesebb tudnivalókat először általánosan, majd a C-vitamint kiemelve. Miért olyan lényegesek életünkben? Milyen szerepe van a mezőgazdaságnak és szokásainknak ételeink minőségromlásában? Az emberi szervezet vitamin-igényére vonatkozó ajánlások, miért hatnak kedvezőtlenül egészségünkre? Milyen utat járt be a C-vitamin a kezdetektől napjainkig? Megpróbálom összefoglalni a C-vitamin kedvező hatásait, a jelentős kutatási eredményeket, hogy milyen támadások érik és mi lehet ennek az oka. Rávilágítok a “C-vitamin-háborúra” és bemutatom a dózisokra vonatkozó elképzeléseket. A második részben kérdőíves kutatás segítségével szeretném megvizsgálni, hogy a kutatásomba bevont személyek mekkora jelentőséget tulajdonítanak a C-vitaminnak, milyen ismeretekkel rendelkeznek róla, hogyan viszonyulnak hozzá és mennyire alkalmazzák áldásos hatásait mindennapi életükben.