A szakdolgozatomban a Paripa Csárda fejlesztési lehetőségeit térképeztem fel. Vendégelégedettségi felmérést végeztem. Mélyinterjút készítettem az étterem tulajdonosával. A bevétel és a profit növelése a cél a fejlesztések megvalósításával. A szállásszolgáltatás fejlesztéséről is szó esik. Ezenkívül a lovarda fejlesztési lehetőségeit is ismertetem.