A szakdolgozatomban a Magyarországon tevékenykedő, élelmiszert gyártó vállalkozások pénzügyi helyzetét és hatékonyságát vizsgáltam a számviteli törvény szerint előírt éves beszámolókból kinyert adatok felhasználásával. A dolgozatban első sorban ismertetem a pénzügyi elemzés jelentőségét, az elemzéshez felhasznált források - a számviteli mérleg és eredménykimutatás - főbb jellemzőit, valamint röviden bemutatom a hazai élelmiszergyártás jelenlegi helyzetét. Az ágazati elemzést a számviteli mérleg és eredménykimutatás adataiból előállított pénzügyi mutatók vizsgálatával kezdtem. A dolgozat második felében DEA (Data Envelopment Analysis) módszer alkalmazásával a vizsgált cégek hatékonyságára tértem ki bővebben. Az elemzést iparági szinten, valamint az élelmiszergyártás alágazatait összehasonlítva végeztem el.