Dolgozatom témájának a magyarországi élelmiszeriparon belül, a sörgyártás 3 kiemelkedő jelentőségű gyárának összehasonlító elemzését választottam. A hazai sörpiacon a Borsodi Sörgyár Kft., a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt., és a Dreher Sörgyárak Zrt. a meghatározóak. Dolgozatomban bemutattam az előbb említett vállalatokat. Ismertettem a témához kapcsolódó szakirodalmat. Emellett a fentebb említett vállalatoknak elemeztem a vagyoni, pénzügyi és jövedelmezőségi helyzetét, illetve összehasonlítottam a kapott eredményeket. Az elemzést a 2015-2019-es évek éves beszámolói alapján végeztem el. A dolgozatban kitértem arra is, hogy az elmúlt években hogyan alakult a sörgyártás és a sörfogyasztás a világban, az Európai Unióban és Magyarországon, illetve arra is, hogy ezek a változások hogyan hatottak a vizsgált vállalkozásokra.