A biokatalizátorok immobilizálásának alapelvei, technikái és alkalmazásai az ipari gyakorlatban

Dátum
Szerzők
Endrész, Ilka Flóra
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A dolgozat téméja az immobilizált bokatalizátorok, rögzítéstől az alkalmazásig. Fizikai és kémiai úton történő immobilizálásuk lehetséges módszereit, anyagait ismertettem, valamint a felhasználáshoz használt bioreaktor típusokat. Ezt követően az immobilizált biokatalizátorok élelmiszeriparban, alternatív üzemanyagiparban, könnyűiparban, gyógyszeriparban, vegyiparban és szennyvízkezelésben betöltött szerepét tárgyaltam.
Leírás
Kulcsszavak
immobilizáció, immobilizált biokatalizátorok, biokatalízis, alkalmazott biokatalízis, immobilizált enzimek, immobilizált élősejtek, immobilizált mikroorganizmusok, fermentáció
Forrás