A magyarországi jersey genotípusú állományok néhány termelési és tenyésztési adatának értékelése
| dc.contributor.advisor | Béri, Béla | |
| dc.contributor.author | Bogdán, Marianna | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2009-10-14T07:02:21Z | |
| dc.date.available | 2009-10-14T07:02:21Z | |
| dc.date.created | 2009 | |
| dc.date.issued | 2009-10-14T07:02:21Z | |
| dc.description.abstract | A Magyarországon az agrárágazat nemzetgazdasági szerepe a visszaesések ellenére még mindig számottevő. Az elmúlt években a magyar tejfogyasztás fejenként 150-160 liter volt, ez európai és világviszonylatban is alacsonynak számít. A világ tejhasznosítású szarvasmarha-tenyésztésében az elmúlt évtizedekben a fajta-és tenyésztéspolitikát a nagymennyiségű híg tej termelésére irányuló szelekció jellemezte. Az árbevételre szelektált holstein-fríznél jelentkező problémákra (hasznos élettartam, két ellés közötti idő) a megoldást a keresztezés jelenheti. A holstein-fríznél a tej beltartalmával is gondok vannak, különösen a feldolgozóknál. Hazánkban a jersey az egyetlen fajta, amely szerepet kaphat a tejhasznosításban, mert ennek a fajtának van akkora létszáma, amely meghatározó. Magyarországon fajtatiszta és keresztezett jersey állomány is található. A termelő állomány döntő többsége ma is F1-es, illetve R1-es (génhányad 50 és 75 %). A tehenek által termelt tej mennyisége a jersey génhányad növekedésével, a holstein-fríz génhányad csökkenésével egyenes arányban csökkent. A tehenek által megtermelt zsír kg és fehérje kg elemzésénél arra a következtetésre jutottunk, hogy a keresztezett egyedek nagyobb mennyiségű tejtermelése még hígabb beltartalom esetén is kompenzálhatja a fajtatiszta tehenek 5 % feletti zsír és 3,79 %-os fehérjetartalmát | hu_HU |
| dc.description.degree | Ma | hu_HU |
| dc.format.extent | 50 p. | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/89566 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | szarvasmarhatenyésztés | hu_HU |
| dc.subject | Jersey | hu_HU |
| dc.subject | tenésztési vizsgálataok | hu_HU |
| dc.subject | tej | hu_HU |
| dc.subject.dspace | . | hu_HU |
| dc.title | A magyarországi jersey genotípusú állományok néhány termelési és tenyésztési adatának értékelése | hu_HU |