Iparilag jelentős enzimek

Dátum
2009-11-25T14:32:14Z
Szerzők
Schweitzer, Gábor
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Iparilag jelentős enzimek csoportosítása, felhasználási területeik, gyártástechnológia, alkalmazott mikroorganizmusok, világpaci mutatók.
Leírás
Kulcsszavak
amiláz, biokatalizátor
Forrás
Hivatkozás
http://hdl.handle.net/2437/90475
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)