Mindennapjaink nélkülözhetetlen eleme a tiszta víz. A víz a Földön a leggyakrabban, a legnagyobb tömegben fordul elő és egyben a legértékesebb vegyület. Földünk 71%-át víz borítja, melynek csupán 2,5% -a édesvíz, amely alkalmas az emberi felhasználásra.