9633693136

Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Az 528 oldalas, több mint 800 színes képpel illusztrált nagy enciklopédiában többszázféle bor leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és nyelvnek.
A kötet tartalmából: a világ legfontosabb szőlőfajtáinak leírása, a bor eredete, az ízek átfogó jellegzetességei, javasolt fogyasztási hőmérséklet, az "új" bortermelő vidékek borainak jellemzői, címkézések magyarázata, borászati terminológia, tárgymutató. Az albumban több száz borfajta leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és a nyelvnek. A szerző, Christian Callec a Holland Borműzeum kurátora. Rendszeresen jelennek meg borokkal és más gasztronómiai témákkal foglalkozó cikkei különböző magazinokban. E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye! E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye!

Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Gyűjtemények