9633693136
9633693136
Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Az 528 oldalas, több mint 800 színes képpel illusztrált nagy enciklopédiában többszázféle bor leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és nyelvnek.
A kötet tartalmából: a világ legfontosabb szőlőfajtáinak leírása, a bor eredete, az ízek átfogó jellegzetességei, javasolt fogyasztási hőmérséklet, az "új" bortermelő vidékek borainak jellemzői, címkézések magyarázata, borászati terminológia, tárgymutató. Az albumban több száz borfajta leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és a nyelvnek. A szerző, Christian Callec a Holland Borműzeum kurátora. Rendszeresen jelennek meg borokkal és más gasztronómiai témákkal foglalkozó cikkei különböző magazinokban.
E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye! E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye!