Homoktövis bogyó és a belőle készült termékek egyes beltartalmi paramétereinek meghatározása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorSütő, Tímea
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-11-28T08:38:40Z
dc.date.available2012-11-28T08:38:40Z
dc.date.created2012-11
dc.date.issued2012-11-28T08:38:40Z
dc.description.abstractA homoktövis gyógynövény évezredek óta ismert, de a mindennapokban nagyon kevesen hallottak róla, és még ettől is kevesebben tudják, hogy a „gyógynövények királynője”. Ezt a megtisztelő jelzőt nem véletlenül kapta. Rendkívül hasznos összetett vegyületeket és hatóanyagokat tartalmaz. A vizsgálataim arra irányultak, hogy a nyers homoktövis bogyó illetve a belőle készült termékek mennyiségileg és minőségileg milyen, a szervezetünk számára hasznos vegyületeket tartalmaznak.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök Mschu_HU
dc.description.degreeMschu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/153459
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessno_restrictionhu_HU
dc.subjecthomoktövishu_HU
dc.subjectgyógynövényhu_HU
dc.subjectC-vitaminhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleHomoktövis bogyó és a belőle készült termékek egyes beltartalmi paramétereinek meghatározásahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)